小學四年級作文400字：我學會了炒雞蛋

小學四年級作文400字：我學會了炒雞蛋

以前我只會吃爺爺做的炒雞蛋，前幾天老師說我們已經慢慢的長大了，要學會做一些力所能及的事情，比如可以自己學會做一道菜，聽爺爺說炒雞蛋比較簡單，于是，我決定由易到難，先學會做一個最簡單的菜，那就是炒雞蛋。

做炒雞蛋的原材料非常簡單，先把少量油倒入鍋中，然后晃一下炒鍋，使得鍋底周圍都沾上油，這樣雞蛋不會糊，然后拿兩個雞蛋在碗邊輕輕的磕一下，讓雞蛋裂開一條縫隙，然后用手雞蛋有縫隙的兩邊向兩邊用力拉，這樣對準碗就可以把雞蛋清和蛋黃倒入碗里了，加入一點鹽后拿一雙筷子用力攪動雞蛋，把蛋清和蛋黃混在一起攪勻，爺爺說最好加一點點水，這樣炒出來的雞蛋比較鮮嫩。這時，鍋里的油也漸漸的熱了，我把碗里的雞蛋倒入油鍋中，呲的一聲，這時雞蛋和油碰撞的聲音，然后就是一陣香氣迎面撲來，然后用小木鏟子在鍋里來回攪動，一小會的功夫就熟了，金黃色的雞蛋在鍋里仿佛是一個個不規則的金子堆在一起，真是色香味俱全呀。我讓爸爸媽媽、爺爺奶奶和弟弟都嘗了一下，他們都說很好吃，然后我自己嘗了一下，果然好吃呀，感覺吃自己做的炒雞蛋比爺爺做的炒雞蛋更香呢。

當然第一次學做炒雞蛋也有一個小插曲，就是燃氣灶開火時，開始有有點害怕，怕火開的太大了，爺爺說把燃氣的按鈕輕輕的旋轉一下就行了，我試了兩下，最后終于掌握了如何開關燃氣灶。

第一次學做炒雞蛋真是一次難忘的經歷��！我以后一定要多學會做更多的菜，讓我的家人吃到我做的美味佳肴！